La comida es importante en todos los seres humanos. Cada país tiene su comida típica, y esta no es la excepción.
En el Oriente Ecuatoriano todos pueden degustar de la deliciosa comida. Para algunos podrá ser raro probar un seco de guanta, o un bicho. Pero cómo rechazarlo, sin antes probarlo.

Ingredientes:

Carne de guanta
2 kilos vinagre de guineo
1 litro cebolla paiteña
2 unidades cebolla blanca picada
2 cucharadas pimiento verde
2 unidades ají
1 unidad ajo machacado
1 cucharada cilantro picado
4 cucharadas de hojas de chillangua picada
2 cucharadas maní

¿CÓMO SE PREPARA UN SECO DE GUANTA?

Ponga la carne en un recipiente hondo, agregue el vinagre, cúbrala bien y déjela reposar durante 2 horas. Aparte haga un refrito en el aceite, con todos los ingredientes finamente picados, y los aliños, durante 15-20 minutos. A continuación, incorpore la carne con el líquido del adobo, mezcle todo bien y cueza a fuego lento hasta que esté suave. Sírvala con arroz.

!LISTO PARA SABOREAR!
BUEN PROVECHO

Mayones

Nada mejor que probar los alimentos a lo natural, sin nada de sabores artificiales.

En todos los sitios de la Amazonía usted puede degustar del delicioso plato de Maito. Muchos quizá han escuchado, y otros no.

No es nada del otro mundo. Son las carnes de animales envueltas con la hoja de Yaki-panga, que son asados en leña.

Para acompañar se puede servir con yuca, plátano y un poco de ají. Y si tiene un poco de sed, nada mejor que un vaso de de chicha de yuca o chonta.

Maito

 

Nada mejor que probar los alimentos a lo natural, sin nada de sabores artificiales.

En todos los sitios de la Amazonía usted puede degustar del delicioso plato de Maito. Muchos quizá han escuchado, y otros no.

No es nada del otro mundo. Son las carnes de animales envueltas con la hoja de Yaki-panga, que son asados en leña.

Para acompañar se puede servir con yuca, plátano y un poco de ají. Y si tiene un poco de sed, nada mejor que un vaso de de chicha de yuca o chonta.